旅行怎麼能少了美食？許多人都憑藉著米其林指南推薦尋找各地美食，而今天美食界盛事《米其林指南2022》必比登推介正式發表！除了原有的台北、台中外，今年新增台南、高雄，4個城市合計141家入榜。
「2022米其林必比登」新入選名單中，許多是台灣菜與在地特色小吃，但同時也有越南菜、泰國菜、川菜等店家新入選；更有粥品、餃子、麵食、點心等料理種類。必比登推介店家提供「物有所值」的美食。在台北、台中、台南與高雄，這意味著饕客門能以台幣 1000 元以下的價位，吃到有水準的三道菜（不含飲料）。
台北共有6家新入選
台北共有6個店家新入選必比登推介，經營一甲子的雲南菜老店「人和園」、近年兩次搬遷的「阿國切仔麵」都入選，「川畝園」以刀削麵、牛肉捲餅與豆沙鍋餅受青睞的；「小小樹食(大安路)」融合美式烹調手法與亞洲風味，呈現美味蔬食；經營超過70年的台菜老店「元味料理」廣受歡迎；另有以雞肉料理聞名的「雞家莊(長春路)」。
台中共有6家新入選
台中有 6 家新入選必比登推介，竹之鄉的竹筒飯是招牌料理；屹立數十年的鳳記鵝肉老店的美味鵝肉料理，吸引饕客專程驅車前來；好先生揉和江浙料理烹調手法鹹香下飯；越南你好擅長北越美食；小初店提供經典台灣小吃；經營超過一甲子的客家菜餐廳牛稼莊則在搬遷後再次入選。
台南擁有最多新入選店家
首度納入評選的台南共有 27 個店家獲得必比登推介肯定，其中 19 家以小吃入選，各式知名在地小吃包括虱目魚料理、米糕、豬心冬粉、挫冰、土魠魚羮、牛肉湯、蝦仁肉圓、魚皮湯、小卷米粉、碗粿等，都成為本次必比登推介名單中的亮點。
高雄共有20 家入選
同樣首次納入評選的高雄有 20 家必比登推介店家，像是牛老大涮牛肉（自強二路）以本土溫體牛肉結合日式涮涮鍋；每日由台南新鮮運送牛肉到店、可品嘗到手切牛肉涮鮮甜湯頭的還有湖東牛肉館；柏弘肉燥的肉燥飯都是不能錯過的美味。
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圖片來源：Michelin Guide
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